Coppa (Aus Feldschweinnacken) ca 500 gr.

Coppa ist eine traditionelle italienische Spezialität aus dem Schweinenacken. Unsere findet ihren Ursprung in der Toskana.

Zuerst gepökelt und dann luftgetrocknet wir der Schweinenacken gereift.

Sie zeichnet sich durch ihren kräftigen und intensiven Geschmack aus.