Lardo Aromatizato (Speck) ca 300 gr.

9,90 €

(1 kg = 33,00 €)
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Beschreibung

Unser "Lardo" ist ein besonders gereifter, fetter Speck aus der Toskana.

Es wird Rückenspeck von Landschwein verwendet und davon nur der feste, obere Teil direkt unter der Schwarte. Da Landschweine wesentlich schwerer und fettreicher als übliche Mastschweine sind, ist dieser Teil des Rückenspecks etwa fünf Zentimeter dick.

Aromatisiert mit Rosmarin und mediterranen Gewürzen können sie dieses Prachtstück hier erwerben.